오늘은 부산 괴정에 있는 고기맛집 “맛있는 고기에 실력을 더하다”를 다녀왔습니다. 오늘 일정은 그렇지 않았는데 마침 괴정에서 술을 마셨다. 괴정고기집 이 가게의 장점은 돼지고기를 착한 가격에 판매한다는 점이다. 요즘 이 가격에 이런 고기를 먹기도 힘들고, 서울로 여행을 가면 터무니없는 가격이다.
여기도 프랜차이즈 중 하나인 돼지고기 전문점인데 지금은 아직 경상남도 지역에만 있는 것 같다. 요즘 축산업이 대세인 것 같습니다. 많은 돼지고기 전문점 프랜차이즈가 생겨나고 있지만 각각의 브랜드가 가진 특징과 특징이 있습니다.
입구에 메뉴판이 있어서 생각하고 들어가기 편해서 그런 부분들이 너무 좋았어요. 다른 곳에서는 가격을 알아보기 위해 인터넷을 검색해야 하는데 이 부분이 고객들에게 편리함을 가져다주는 것 같아서 만족스럽습니다. 가성비가 좋다는 것도 자신있게 소개한다. 오늘 우리가 먹을 음식은 A세트, 가브리살, 삼겹살, 삼겹살, 삼겹살로 분류됩니다. 음식 종류가 너무 많아서 고르고 먹는 재미가 쏠쏠하다.
합리적인 가격에 다른 곳보다 다양한 메뉴를 제공하고 있어 만족합니다. 돼지고기집에 가면 항상 이런 선풍기가 설치되어 있는 것도 괴정돼지집의 특징이자 특징이기도 하다.
파이어 플레이트마다 조금씩 다른 부분이 있는데 여기서 아주 특이한 부분을 발견했습니다. 내부에는 분명히 숯불이 있지만 가스불을 피울 수 있는 공간이 있습니다. 처음에는 숯불을 피우는 가스버너인 줄 알았는데, 사실 불이 붙으면 꺼야 했다. 화력이 매우 강하기 때문입니다. 물론 그 부분에 대해 조금 이야기를 나누었다면 더 좋았을 것입니다. 워낙 인기가 많고 바빠서 이 부분에 대한 설명이 뭔가 부족하지 않았나 싶습니다.
백김치가 나와서 깔끔하게 나온다.
무이지만 맛은 좋습니다. 처음보는건데 장아찌라고 해야하나 소스는 머스타드 베이스인거 같은데 잘은 모르겠는데 고기랑 찰떡궁합이다.
콩나물과 파를 섞어서 만듭니다. 예전에 이런 컨셉의 음식을 본적이 있는데 꽤 괜찮습니다. 콩나물도 있으니 드시면 아주 건강에 좋다고 해야 할까요? 괴정이가 고기를 잘 먹은 모양이다.
싱싱한 깻잎과 상추 그리고 사진은 못찍었지만 특유의 고수처럼 허브향이 강한 야채가 있었는데 뭔지 기억이 안나네요.
친절하게 설명해주시는데 아.. 드디어 굽는 방법을 봤네요. 암튼 고기집이라 비슷비슷~
5가지를 한 번에 먹을 수 있어서 너무 좋아요. 괴정에서 이렇게 다양한 고기를 파는 곳은 여기밖에 없는 것 같다.
특히 항정살이 정말 제 입맛에 딱 맞았고 최고였습니다.
돼지갈비도 구워줍니다.
목살인데 지방이 적어 담백하고 담백하다.
잘게 다져서 속이 익지 않으니 계속 익혀주세요.
고기가 살아있어요 ㅋㅋㅋ 역시 괴정 돼지고기는 별미입니다 ㅋㅋㅋ
항정살과 가브리살도 먹었습니다~ 이 집의 특징은 가성비와 양으로 볼 수 있습니다.